Претрпано осветљење је један од најгорих начина да се осветли простор, а квалитетна храна и ефикасна услуга не могу да спасу амбијент трпезаријског простора нарушен лошим осветљењем, док неправилно осветљење може да промени боју хране и да она изгледа лоше.

Осветљење није само осветљавање трпезаријског амбијента, већ и анализа пословне ситуације, регионалних карактеристика, маркетиншких потреба, искуства купаца и других димензија угоститељског простора.Уз помоћ дизајна осветљења створити квалитетан ресторански простор са пријатном атмосфером и промоцијом маркетинга.

Инспиришите истраживање ресторана уз амбијент светла

а.Мање је више

Избегавајте претрпан дизајн осветљења и одлучите да креирате удобно окружење са бољим осветљењем на основу коришћења мање светла.Побољшајте ефикасност конфигурације лампе и смањите отпад.

б.Стварање пријатног амбијента за ручавање

Стварајући окружење за осветљење које привлачи купце, простор за ручавање треба да створи угодно окружење кроз осветљење, тако да купци могу да осете угодну атмосферу трпезаријског простора пре него што још нису пробали храну и да изазову интересовање за наставак боравка;привлачење пажње кроз осветљење, тако да неки шик орнаменти, скулптуре или мекани намештај моделирају за линију вида купца да обезбеде тачку слетања, и произведу иницијативу за сликање жеље да се погоди карта;прилагођавање мање од савршеног кроз осветљење Архитектонски дизајн простора, слабљење несавршености зидова и плафона, прави дизајн осветљења може тренутно побољшати атмосферу простора;и детаљи дизајна осветљења могу да истакну ниво и стил ресторана, када су детаљи осветљења укључени у сочиво гостију, осветљење ће се природно претворити у део промоције бренда ресторана.

Како одабрати светиљке за ваш трпезаријски простор?

У дизајну комерцијалног осветљења постепено се користи концепт „оријентисаног на људе“.

Расподела светлости у ресторану, ниво осветљења, имаће улогу у атмосфери простора, а ефекат светлости такође може играти улогу у подстицању апетита.

Светлост не само да би задовољила основне светлосне потребе и културна осећања, већ и да би се фокусирала на обликовање околине, на психолошком нивоу емоције потрошача имају позитиван утицај, изазивајући визуелну и духовну резонанцу.

1. Опције температуре боје

У дизајну осветљења продавнице, веома је важно одабрати праву температуру боје производа за осветљење, различите температуре боје на атмосферу производње и емоционални утицај су веома различити:

Када је температура боје мања од 3300К, светлом доминира црвена светлост, дајући људима осећај топлине и опуштености;

Када је температура боје 3300-6000К, садржај црвене, зелене, плаве светлости чини одређену пропорцију, дајући људима природан, удобан, стабилан осећај;

Када је температура боје изнад 6000К, плаво светло чини велики део овог окружења чини да се људи осећају озбиљно, хладно, слабо.

Трпезарија треба да створи топло и хармонично светло окружење, а храна је примамљивија у топлом осветљеном окружењу са високим ЦРИ.

Температура боје и осветљеност треба да буду у сразмери са подударањем, то јест, висока осветљеност висока температура боје, ниска осветљеност ниска температура боје.Ако је температура боје висока, али је осветљеност ниска, простор ће изгледати суморно.Такође постоје у истим функционалним областима, површинама и објектима, употреба конзистентног извора светлости температуре боје, тако да је температура боје светлосног окружења уједначена.

1. Избегавање одсјаја

Усвајање лампи и лампиона против одсјаја омогућава купцима да се осећају удобно у трпезаријском простору и игноришу постојање самог светла.

2. Приказ боја лампи

Презентација боја се односи на прави степен боје коју приказује објекат када је осветљен извором светлости.Приказ боја светла мора бити изабран као параметар одличне оцене, а индекс приказа се препоручује да буде већи од 90-95.

Када је објекат озрачен извором светлости са дисконтинуираним и непотпуним спектром, боја ће бити изобличена у различитом степену.
За ЛЕД производе пуног спектра, индекс приказивања боја је близу 100. (Ра>97, ЦРИ>95,Рф>95,Ра>98)

У случају анти-плавог светла, може створити природно и стварно светло осветљење, задржати висок степен репродукције светлости и гарантовати приказивање светлих боја, тако да објекти представљају реалистичнији и живописнији ефекат.

Шта треба да бринем о акцентном осветљењу?

Угоститељски простор не само да задовољава основне потребе трпезарије, већ и потребу да изрази културне концепте уз помоћ дизајна осветљења.Кључна расвета у избору извора светлости и лампи, поред тога да задовољи захтеве осветљења сваке области, али треба узети у обзир и комбинацију тона дизајна бренда ресторана и кухиње, укуса, квалитета, стила, атмосфере и координације светлосног окружења. .

1. Фокусирање светлости

Дизајн простора фокусиран је на детаље, са добрим акцентним осветљењем, тако да се светлост скупља на месту које треба осветлити.На пример, трпезаријски сто може да користи лустере за осветљавање стола, представљајући поставку стола са пажњом и пажњом, и постаје савршен детаљ за привлачење гостију.

2. Контролисање осветљења

Осветљење треба контролисати на 199Лк-150Лк, а локално осветљење трпезаријског стола достиже 400Лк-500Лк.На основу адекватног осветљења целокупног простора, на одговарајући начин се надограђује светлосно осветљење простора за трпезаријски сто, што ће боју посуђа учинити укуснијом.

3. Осветљење кутије

Срж осветљења кутије су приватни атрибути.Дизајн осветљења кутије треба да обрати пажњу на слабљење слабости, нагласи фокус.На пример, извор светлости ће бити притиснут надоле, као што је блокиран ближе столу са задње стране, тако да ће простор изнад црног и светлост око радне површине чинити карактеристичнији контраст, тако да је простор приватнији .